Is Parmigiano Reggiano Halal?
Ce parmesan contient de la présure, dont l’origine n’est pas précisée; une mention de présure microbienne ou végétale, ou un label halal, lèverait le doute.
Hanafi — leur opinion: la présure reste permise même si l’animal n’a pas été abattu selon le rite islamique, car elle n’est pas considérée comme impure après sa mort.
Shafi, Maliki, Jafari, Hanbali — leur opinion: la présure doit provenir d’une source halal ou microbienne; sans confirmation, le fromage doit être évité.
Suivez l’avis de votre propre savant.
Ingredients Analysis
Our AI analyzed the following ingredients in Parmigiano Reggiano for halal compliance:
35 community scans · Moderate confidence
Votes: ✅ 0 Halal · ⚠️ 34 Mushbooh · ❌ 0 Haram
First checked: March 14, 2026 · Last checked: August 31, 2026